當(dāng)前標(biāo)簽:立式夾層鍋價格
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以前物料的炒制熬制工作都是廚師們?nèi)斯び苗P子翻炒熬制的,不僅費時費力還容易造成因翻攪不均勻造成的口感不好、糊鍋粘鍋等問題。而盛威機械研制的帶攪拌夾層鍋正好解決了這一問題,攪拌裝置可自動翻轉(zhuǎn)熬制,采用刮底攪拌方式,無死角不糊鍋不粘鍋
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夾層鍋加熱原理類似于農(nóng)村人家的燒火鍋,但又不同于燒柴火加熱食物那么簡單。夾層鍋的生產(chǎn)制造加入了現(xiàn)代科技元素,不管是構(gòu)造還是加工工藝都相當(dāng)有技術(shù)含量。夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋,通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,夾層